EXCELLENT- STAR jest to mutant pochodzący od Elstar - standard.

Został odkryty w zakładzie hodowlanym drzew owocowych Pana W.L.A Boerekamp w miejscowości Sommeren-Holandia. Excellent-Star jest jabłukiem o dobrym smaku , wybarwia się równomiernie jak Elstar.

Dnia 1 kwietnia 1997 r Excellent-Star został objęty ochroną gatunkową.

WZROST
Excellent –Star wzrostem jest porownywalny do odwirusowanego Elstar-standard. Drzewko tworzy rozgalęzienia bez trudu tworząc cienkie do średniogrubych gałązek o kształcie zwisającym. Porównując EXCELLENT-STAR z Elstar - standard EXCELLENT-STAR tworzy mniej długich rozgałęzień

VIRUSSTATUS
EXCELLENT-STAR od roku 1996 jest poddawany prubom na wirusy przez NAK-T w Holandi. Do tej pory nie znaleziono na tym mutancie wirusów. Najprawdopodobniej za rok EXCELLENT-STAR otrzyma status zdrowotności WIRUSFREI.

KWITNIENIE
Kwitnienie, zapylacz , oraz barwa kwiatow taka sama jak przy Elstar.

ZBIÓR
Ładnie wybarwione owoce osiągają dojrzałość zbiorczą w polowie września t.j tydzień po Elstar-standard.
EXCELLENT-STAR w przeciwieństwie do Elstar-standard może być zerwany 85-90% już za pierwszym razem.

PRODUKTYWNOŚĆ
Produktywność Excellent-star można śmiało porównać do produktywności Elstar-standard, Red Elstar.

 

 

WYGLĄD OWOCU
EXCELLENT-STAR wybarwia się w pełni na początku września regularnie od jasnoczerwonego koloru, owoc jest głdki nie występują na nim żadne chimery również we wnętrzu drzewa. Wpraktyce nie spotkano się jeszcze z problemem ordzawiania owocu, ponadto w roku 1998 ten problem wystąpił wszędzie na Elstarze. W wewnątrz drzewa owoce mają 50-80% rumieńca reszta w kolorze zielonym . Owoce nie są tłuste nawet jeżeli są przejrzałe.

SMAK
W sprzedaży detalicznej EXCELLENT-STAR otrzymał bardzo wysoką ocenę. Pierwsze pomiary wykazały że twardość owocu EXCELLENT-STAR jest wyższa o 0,4kg/cm.kw, niż przy Red Elstar. Zawartość cukru i kwasów EXCELLENT-STAR są porównywalne do odmiany Red Elstar.

WIELKOŚĆ OWOCU 
W praktyce wielkości owocu przedstawiają się następująco:

10% 60-70mm, 30% 70-75mm, 50% 75-85mm, 10 % 85mm

PRZECHOWANIE
EXCELLENT-STAR nadaje się znakomicie do długiego przechowywania

 CHOROBY I SZKODNIKI
Odporność EXCELLENT-STAR na choroby i szkodniki jest taka sama jak przy Elstar – standard.

PORÓWNANIE DO RED ELSTAR
Wcześniejsze wybarwianie ,trochę ciemniejszy kolor, dojrzalość zbiorcza pózniejsza, owoc twardszy.

 

DRZEWKA ODMIANY EXCELLENT-STAR MOŻNA ZAKUPIĆ TYLKO W FIRMIE VAN RIJN DE BRUYN SP.ZOO W HOLANDI.